Ogni abruzzese che si rispetti ha il suo macellaio di fiducia dove acquistare gli arrosticini e la sua canalina per cuocerli. Ma se vuoi mangiarli a pranzo o a cena in un ristorante dove andare? Ecco la nostra lista dei sei migliori locali a Pescara e dintorni dove andare con famiglia, amici o partner per gustarti degli ottimi arrosticini. 1....

Ora che con questo articolo abbiamo preso consapevolezza dell’importanza di disporre sia di strumenti social che di un sito del nostro locale, vediamo quali sono i passi per la creazione del proprio sito. In un nostro articolo abbiamo già spiegato l’importanza di avere un sito web se gestisci un ristorante, bar, pub o pizzeria. Per la realizzazione puoi decidere di...

In principio c’era il banditore che attirava l’attenzione di potenziali clienti con la sua campana. Con il passare del tempo abbiamo iniziato a vedere nuovi modi di promozione, più o meno sofisticati: dal volantinaggio, ai promoter, agli “uomini panino”. L’avvento di Internet e quello più recente dei social network ha rivoluzionato le regole del gioco. Creare un pagina Facebook infatti...

Il Bar Convent di Berlino rimane l’evento più importante sia per il numero delle aziende presenti che per i barman che la visitano. Una kermesse in cui individuare trend e futuri sviluppi, passeggiando fra i vari stand.Negli anni questo evento ha confermato questo ruolo grazie anche ad alcuni importanti cambiamenti che hanno diminuito le presenze ma aumentato la qualità dei...

Mancano due mesi alla fine del 2018, presto le città saranno addobbate in vista del Natale e anche molti locali cavalcheranno l’onda come ogni anno. Forse nel tuo locale introdurrai ricette particolari nel tuo menù o delle varianti nelle carte cocktail. Poi sarà il momento di scervellerarsi per il cenone di Capodanno e, quasi senza accorgersene, anche quest’anno sarà finito....

Domenica è iniziata ufficialmente la Milano wine week. Per tutta la settimana eventi serali, degustazioni, masterclass e presentazioni animeranno la città, attirando appassionati, esperti ed operatori del settore. E così se il distretto Brera – Garibaldi – Solferino si trasformerà nel Franciacorta Wine District, Porta Romana sarà invece per una settimana la terra promessa degli appassionati dell’Oltrepò Pavese. C’è però...

Limitare gli sprechi alimentari è un obbiettivo importante per tutti gli operatori dell’ho.re.ca. La crescente necessità di adottare una ristorazione sostenibile non è suscitata esclusivamente da una vera e propria emergenza sociale, ma anche imprenditoriale. Il food cost è una voce di spesa rilevante per le aziende dell’accoglienza e gli sprechi alimentari contribuiscono a renderla sempre più incisiva nel bilancio....

Archiviata anche questa estate, è tempo di ricominciare e guardare avanti. Riparte anche la rubrica con i nostri consigli sugli eventi ho.re.ca. più interessanti. Che voi vogliate provare nuovi prodotti, approfondire nuove tendenze di mercato o acquisire nuove conoscenze, questi eventi sono ormai diventati imprescinbili per qualunque operatore del settore ho.re.ca. che voglia puntare al successo. Ecco allora quelli da...

C’è chi festeggerà e chi farà già partire il countdown per Natale. In ogni caso, questo 22 settembre potrà essere un buon motivo per festeggiare per tutti. Il birrificio HIBU per celebrare l'evento ha organizzato una vera e propria festa nel loro stabilmento, che per l’occasione sarà anche possibile visitare.   Ecco quattro buoni motivi per cui non perdersela!  ...

Ci siamo! Il Festival del Cinema di Venezia è partito ufficialmente. Fino all’8 settembre la città della laguna attirerà esperti cinefili, appassionati o semplici curiosi e, come ogni anno, saranno tantissimi gli eventi organizzati. Se dopo aver soddisfatto occhi e mente siete alla ricerca di un posto dove rinfrancare il vostro spirito e concedervi una buona birra, ecco 5 locali...