I passaggi fondamentali per creare un sitoweb per il tuo locale

Ora che con questo articolo abbiamo preso consapevolezza dell’importanza di disporre sia di strumenti social che di un sito del nostro locale, vediamo quali sono i passi per la creazione del proprio sito. In un nostro articolo abbiamo già spiegato l’importanza di avere un sito web se gestisci un ristorante, bar, pub o pizzeria. Per la realizzazione puoi decidere di...

Perchè è fondamentale che il tuo locale abbia un sito web

In principio c’era il banditore che attirava l’attenzione di potenziali clienti con la sua campana. Con il passare del tempo abbiamo iniziato a vedere nuovi modi di promozione, più o meno sofisticati: dal volantinaggio, ai promoter, agli “uomini panino”. L’avvento di Internet e quello più recente dei social network ha rivoluzionato le regole del gioco. Creare un pagina Facebook infatti...

Tutte le tendenze emerse dal Bar Convent 2018

Il Bar Convent di Berlino rimane l’evento più importante sia per il numero delle aziende presenti che per i barman che la visitano. Una kermesse in cui individuare trend e futuri sviluppi, passeggiando fra i vari stand.Negli anni questo evento ha confermato questo ruolo grazie anche ad alcuni importanti cambiamenti che hanno diminuito le presenze ma aumentato la qualità dei...

Tutt gli eventi di novembre da non perdere

Mancano due mesi alla fine del 2018, presto le città saranno addobbate in vista del Natale e anche molti locali cavalcheranno l’onda come ogni anno. Forse nel tuo locale introdurrai ricette particolari nel tuo menù o delle varianti nelle carte cocktail. Poi sarà il momento di scervellerarsi per il cenone di Capodanno e, quasi senza accorgersene, anche quest’anno sarà finito....

Gesto e Drappier si incontrano per la Milano Wine Week

Domenica è iniziata ufficialmente la Milano wine week. Per tutta la settimana eventi serali, degustazioni, masterclass e presentazioni animeranno la città, attirando appassionati, esperti ed operatori del settore. E così se il distretto Brera – Garibaldi – Solferino si trasformerà nel Franciacorta Wine District, Porta Romana sarà invece per una settimana la terra promessa degli appassionati dell’Oltrepò Pavese. C’è però...

Gestione degli sprechi alimentari, una necessità sempre più importante

Limitare gli sprechi alimentari è un obbiettivo importante per tutti gli operatori dell’ho.re.ca. La crescente necessità di adottare una ristorazione sostenibile non è suscitata esclusivamente da una vera e propria emergenza sociale, ma anche imprenditoriale. Il food cost è una voce di spesa rilevante per le aziende dell’accoglienza e gli sprechi alimentari contribuiscono a renderla sempre più incisiva nel bilancio....

Gli eventi di ottobre per i professionisti dell'ho.re.ca.

Archiviata anche questa estate, è tempo di ricominciare e guardare avanti. Riparte anche la rubrica con i nostri consigli sugli eventi ho.re.ca. più interessanti. Che voi vogliate provare nuovi prodotti, approfondire nuove tendenze di mercato o acquisire nuove conoscenze, questi eventi sono ormai diventati imprescinbili per qualunque operatore del settore ho.re.ca. che voglia puntare al successo. Ecco allora quelli da...

Il miglior modo di dire addio all'estate? La festa del birrificio HIBU

C’è chi festeggerà e chi farà già partire il countdown per Natale. In ogni caso, questo 22 settembre potrà essere un buon motivo per festeggiare per tutti. Il birrificio HIBU per celebrare l'evento ha organizzato una vera e propria festa nel loro stabilmento, che per l’occasione sarà anche possibile visitare.   Ecco quattro buoni motivi per cui non perdersela!  ...

5 locali a Venezia dove prendere una birra

Ci siamo! Il Festival del Cinema di Venezia è partito ufficialmente. Fino all’8 settembre la città della laguna attirerà esperti cinefili, appassionati o semplici curiosi e, come ogni anno, saranno tantissimi gli eventi organizzati. Se dopo aver soddisfatto occhi e mente siete alla ricerca di un posto dove rinfrancare il vostro spirito e concedervi una buona birra, ecco 5 locali...

5 locali a Bologna per un aperitivo speciale

Estate e caldo sono definitivamente arrivati anche quest’anno, portando la consueta voglia di uscire e trascorrere più tempo all’aperto in compagnia di amici o partner, magari facendo anche un po’ più tardi del solito. Se state cercando idee per nuovi posti dove fare aperitivo a Bologna, allora proviamo ad aiutarvi noi, consigliandovi cinque locali da provare assolutamente. Unico consiglio: avete la...