Le birre Hibu ricalcano l’energia dei suoi fondatori: una follia condivisa che si è riversata anche nelle etichette, dove ogni birra è un personaggio, ogni personaggio una storia

Assaporiamo la magica atmosfera del Castello di Eggenberg, dove vengono prodotte le birre austriache Samichlaus e Urbock23, ideali per un brindisi natalizio

Beavertown è un birrificio fondato a Londra nel 2011 da Logan Plant, figlio del leggendario front man dei Led Zeppelin, guidato dalla passione per la birra in termini di innovazione e qualità

L'Alto Adige: nonostante sia una delle regioni viticole più piccole per produzione di vino, raccoglie al suo interno un vero e proprio patrimonio di eccellenze enologiche

Gianni Fabrizio ci racconta una delle eccellenze della Borgogna: la cantina di Benjamin Leroux

Marco Tenelli ci parla dei vitigni autoctoni italiani

Scopri l'eccitante mondo degli Spicy cocktail, un'avventura di sapori ardenti per chi ama le emozioni forti!  Quando si tratta di bevande piccanti, c'è...

L'arte di decorare i cocktail è un'antica pratica che affonda le radici nel XIX secolo.In quel periodo, i barman più rinomati aggiungevano pezzi...

Come ogni anno cercheremo di capire quali possano essere le tendenze del mondo degli spirits per il prossimo anno consci del fatto che...

L'aperitivo parla italiano: oggi andiamo alla scoperta del Crodino

Dall'all day long alla pizza in teglia: ecco i trend più interessanti in pizzeria, dove la parola d’ordine è sostenibilità e semplicità

Il mondo della ristorazione ha dovuto ridisegnarsi e affronta il 2021 con un abito rinnovato, parzialmente o totalmente a seconda dei casi

Gli strumenti utili per una gestione efficace del team di lavoro di un locale

10 consigli per realizzare un menù che funziona

I nostri consigli su gli eventi ho.re.ca. da non perdere a settembre 2019